Nutriments dans les pommes et les raisins trouvés pour augmenter l’endurance


Une étude récente a révélé que certains nutriments dans les pommes et les raisins augmentent l’endurance du corps, selon un rapport de NutraIngredients-USA.

Des scientifiques de la Faculté des sciences du sport de l’Université de Bourgogne ont indiqué que deux doses de 500 mg de polyphénols augmentaient l’endurance des athlètes étudiés de près de 10%.

De plus, l’étude a révélé que le temps nécessaire à l’athlète pour atteindre la barrière d’effort ou de fatigue maximale perçue a été retardé de près de 13%. L’étude a été menée en partenariat avec le Centre européen de nutrition basée sur des preuves.

L’étude a révélé que les hommes en bonne santé et physiquement actifs qui prenaient des suppléments aigus de polyphénols avaient des augmentations significatives de l’endurance avec une plus grande dépense énergétique, comme démontré par l’allongement du temps jusqu’à l’épuisement et le temps perçu. La dépense énergétique est la quantité d’énergie dont une personne a besoin pour effectuer des mouvements physiques.

Quarante-huit hommes physiquement actifs, âgés en moyenne de 31 ans, ont été recrutés pour participer à l’étude publiée dans Nutrients. Les participants ont reçu aléatoirement 500 mg de polyphénols ou un placebo lors de deux séances d’essais distinctes.

Les résultats n’ont pas montré de différences significatives entre les principaux modèles mesurés cardio-vasculaires et respiratoires. De plus, une observation similaire a été obtenue sur la douleur musculaire deux jours après l’effort.

Les résultats ont indiqué qu’une meilleure performance de l’apport en polyphénols aigus était sans danger et ne causait pas de douleur supplémentaire aux sujets. “Les polyphénols sont déjà connus pour avoir un impact sur le flux sanguin et des avantages pour les performances sportives”, a déclaré Guillement. Il a noté que la taille de la population de l’étude est plus grande que d’habitude et que les avantages ont été observés après l’administration aiguë.

 

“Généralement, les ingrédients à base de polyphénols nécessitent une administration (sub) chronique pour démontrer un impact physiologique significatif”, a-t-il expliqué. Comme l’ont noté les chercheurs, les polyphénols, tels que ceux trouvés dans les raisins et les pommes, peuvent avoir un effet bénéfique sur l’endurance grâce à une action sur l’oxyde nitrique, un puissant vasodilatateur qui élargit les vaisseaux sanguins pour améliorer le flux sanguin.

Guillemet a déclaré dans l’article que lui et son équipe prévoient de mener plus d’études concernant l’association entre l’oxyde nitrique, la vasodilatation, et les améliorations de la performance sportive.

Ils prévoient d’étudier plus en profondeur et d’explorer les améliorations de performance pour d’autres types d’exercices.

Faits rapides sur les polyphénols

Les polyphénols sont des micronutriments qui peuvent être obtenus à partir de certains aliments à base de plantes qui contiennent des antioxydants. Ils sont également connus pour améliorer ou aider à guérir les problèmes digestifs, les difficultés dans la gestion du poids, le diabète, l’ostéoporose, les maladies neurodégénératives et les maladies cardiovasculaires.

Les polyphénols sont couramment trouvés dans les clous de girofle et autres assaisonnements, poudre de cacao et chocolat noir, baies comme les fraises et mûres, prunes, cerises douces, haricots, noix, légumes comme les épinards et les artichauts, soja, thé noir et vert et vin rouge. (Relatif: Les scientifiques découvrent comment les polyphénols dans le thé vert peuvent protéger la santé des diabétiques.)

La meilleure façon de consommer les polyphénols est de consommer des aliments qui en contiennent naturellement, car les suppléments artificiels peuvent avoir des effets secondaires tels que des effets cancérogènes, la génotoxicité, des problèmes thyroïdiens et une activité œstrogénique chez les isoflavones. Plus de recherche est nécessaire pour confirmer les effets secondaires du nutriment.

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